高雄 岡山明德羊肉爐

※本文無任何廠商贊助、置入行銷，百分之百用我們的嘴巴來忠實呈現餐廳狀況！  

這間羊肉爐，是老婆從小吃到大的，但也因為工作關係差不多有5年沒有來，這次剛好到岡山附近出差，加上今年入冬前後也還沒有補到(羊肉爐、薑母鴨都還沒吃)，因此就決定繞過來品嘗當作晚餐，也幫老婆補補身子！

我們將車停妥，遠遠的就聞到飄來的羊肉香，這天中午也因為某些因素沒有吃午餐，也可能因為這樣顯得對香味無法抵抗，嗅覺特別靈敏。

可能因為疫情的關係，加上平日，用餐時間人數並不多，從我們進去用餐到吃完，除了原本就在裡面的那一桌客人，就是我們了！雖然對店家來說是不想見到的光景，但不用排隊的用餐環境真的相對也不會影響用餐的快樂心情！

所有的品項都是羊羊羊羊羊XD！這對愛吃羊肉的人來說根本就是一間極品店，其實我們就是超愛吃羊肉的！大部分羊肉品項有分大、中、小份，可依據自己前來的人數決定份量的大小，3人以下建議點小份，4~6人建議點中份，而6人以上或是特會吃的朋友們，就不用考慮，大份點下去吧！

菜單奉上！羊肉爐是基本底，無論是藥膳(當歸)、原汁、帶皮或是帶骨均一價NT$400，招牌菜小份NT$120、中份NT$180、大份NT$280，唯一沒有寫在菜單上的是白飯，一碗NT$10元。

老婆推薦的涼拌肚絲，我們點了小份的NT$120！再點一盤麻油羊隨中份的NT$180，因為太香了，一上菜就吃完才發現沒拍照，覺得自己是個吃貨，更是一個不專業的部落客吧XD，為了吃可以忘記拍照，也因為太好吃，我們總共點了三碗白飯，最後一碗分著吃！

光看到這塊肉就覺得超值得，肉、皮、骨都有！羊肉爐的湯頭濃郁香醇，肉不是生肉現煮，而是事前就煮熟煮透，也因此只要湯滾了，就可以馬上開動，吃的到皮的Q軟、羊肉也不會硬，就算再加點肉，也只要再等一次滾，又可以大快朵頤了！之前在高雄、屏東吃到的羊肉爐，有的是生肉開始煮，先不說等的時間，有時候可能都吃飽了，羊肉都還沒軟，吃了還會卡牙，這間的羊肉保有口感又不會讓人覺得吃得很痛苦，而且湯頭是我目前吃過最濃郁的！(上次去宜蘭羅東吃的羊肉湯整個遜掉了，還好只有打包兩碗)，如果愛吃羊肉爐的朋友，有經過岡山，或是特別來，保證不會後悔！

JOSÉ&DURA評分表(滿分100/五星滿分，本評分為個人評價分數，個人喜好不同，僅供參考！)
價值度 90：★★★★☆
推薦度 95：★★★★★
美味度 95：★★★★★
回吃率 90：★★★★★
岡山明德羊肉爐地址： 高雄市岡山區仁壽路124號
電話： 07 625 5240
營業時間：10:30 - 00:00